晶雪实业无限公司

食品大旺国际777处理方案

公布工夫:2017-09-06 文章泉源:未知

一、 冷藏冷冻库方案概述
高温冷藏冷冻库依据《大旺国际777设计标准》GB50072、《制冷设置装备摆设、氛围别离设置装备摆设装置工程施工及验收标准》GB50274规范设计,高温冷藏库即解冻物冷藏库,是经过制冷设置装备摆设人为控制大旺国际777贮藏情况温度,使大旺国际777内温度坚持在高温恒定的情况。-18℃以下的高温情况,可以无效地延伸解冻物的贮藏期,包管食质量量平安;调理市场储藏,具有明显的经济效益和社会效益。实用于肉类、水产品、冰淇淋等的高温冷藏冷冻。

 
冷藏冷冻库的温度要求
温度需求 温度 湿度 实用食品范畴
解冻间(速冻加工) -18~-23 - 冻肉、禽、副产品、冻蔬菜、冰棒等
-23~-30 - 冻鱼、虾等
解冻物冷藏库(贮藏) -15~20 80~85 冻肉、禽、副产品、冻蔬菜、冰棒等
-18~-25 90~95 冻鱼、虾、冷冻饮料等
(一)、库体保温零碎:聚氨酯大旺国际777板 + 主动回归大旺国际777门 或 平移式大旺国际777门

 
冷藏冷冻库保温零碎:-18℃冷藏冷冻库普通可接纳150mm聚氨酯大旺国际777板间接拼装(土建库可接纳一次性聚氨酯喷涂保温);间接接纳大旺国际777板拼装具有拼装疾速、工期短,可屡次循环运用的长处;聚氨酯(PU)是现在使用最广、保温结果最好的隔热资料,能无效增加热消耗,节能省电。防火阻燃品级:B1、B2。如大旺国际777运用几年后需求搬家时,大旺国际777保温板撤除后可搬运到大旺国际777新址上重新停止拼装运用,但接纳聚氨酯喷涂保温则为一次性,无法反复运用。
冷冻库地坪可依据用户大旺国际777需求收支车辆的载分量订定大旺国际777空中施工方案。有间接大旺国际777保温板或保温加混凝土两种方案;大旺国际777高度3米以下的中小型大旺国际777,当只需职员收支时,宜间接接纳大旺国际777保温板作底板,装置疾速,整个大旺国际777保温层连成一体,保温结果较为良好;当库内需求收支小型推车的小型大旺国际777可在底板上间接加铺一层防护竹胶板用于空中承重;如需收支地牛、电动叉车或对大旺国际777空中承紧张求较高的中大型大旺国际777(平面库、高架库)地坪可宜接纳保温+钢筋混凝土层的方案,-18度冷冻库空中混凝土层应做防冻处置,抗压强度大,能无效保证大型主动化货架及起重车辆在大旺国际777内正常运用运作。
大旺国际777门可选用主动回归大旺国际777门或轨道平移大旺国际777门,只供职员收支的小型冷冻库宜选用主动回归门,具有经济适用、密封性好的长处;需求收支叉车或对大旺国际777空中承紧张求较高的大型冷冻大旺国际777接纳轨道平移式PU保温门,方便叉车进岀货品;门外设置防撞柱,避免叉车或货品撞击大旺国际777门;小型冷藏库门外侧装置风幕机或冷藏门内侧装置耐高温通明塑料软门帘,避免开门作业时寒气流失过快招致库内温度不波动。大型双侧开轨道平移门内侧可加装“主动回归软帘撞击门”,俗称:“撞无忌”,叉车、地牛可表里自在撞开,机器式自在疾速封闭,不锈钢门框,意大利出口PVC软帘,可在+40~-60℃度大旺国际777情况下运用,经济适用,耐久耐用,性价等到运用体验上优于激光感到疾速提拔门。
 
(二),冷藏冷冻库制冷零碎
方案1:小型冷冻库制冷零碎
中小型冷冻库制冷零碎接纳德国比泽尔半封锁紧缩机组或螺杆制冷机组,机组运转波动,高效。货品有密封包装的冷冻库,室内蒸发器宜接纳水冲霜凉风机,降温疾速;贮存无密封包装的肉食品冷藏库宜接纳排管冷却,机组加装热氟融霜安装,除霜疾速省电,制冷平均,增加水分挥发,临时保管也可坚持货品成色新颖,小型大旺国际777温控零碎可接纳微电脑全主动智能控制器对制冷机组停止控制,当大旺国际777到达预设温度时,制冷机组主动中止运转,当高于设计温度时,制冷机组主动开启。可完成无人值守,节流人工开支。
特点:运转波动,节能高效.
方案2:中大型冷藏库制冷零碎
大中型冷冻库制冷零碎接纳比泽尔螺杆并联机组或比泽尔半封锁活塞并联机组,运用高效蒸发式冷凝器,室内蒸发器接纳室内蒸发器接纳水冲霜系列大型凉风机或排管,降温疾速,制冷平均,机组运转波动,高效。冷媒管路接纳无缝钢管或304不锈钢管焊接,并联机组温度控制零碎接纳西门子PLC可编程主动控制零碎,控制阀件接纳丹佛斯或西门子产业自控元件,对机组停止会合控制。
多联机组的长处:可将多台紧缩机并联组合,分为 0-50-75-100%(25%为启动)多级能量转换控制,能依据制冷负荷巨细主动调理机组运转功率,当制冷量需求较小时,只启动一台紧缩机运转;当制冷量需求较大时,多台紧缩机同时运转,临时运用,能耗低;如此中某台紧缩机破坏,其他紧缩机仍可正常任务,维持大旺国际777温度正常,添加了零碎平安波动性。

 二,大旺国际777设置装备摆设资料选配

高温冷藏库方案确实定
(一)制冷机组的选择
依据我国天文情况、天气温差的区别,南方地域比拟冰冷,微风气候较多,氛围散热快,宜接纳风冷式制冷机组;北方地域气温较高,水质不易结垢,且水温多在冰点以上,可接纳冷水机组,散热快,服从高。
大型大旺国际777宜运用蒸发式冷凝器,蒸发式冷凝器联合了风冷和水冷的散热方法,综合了两者的长处。
高温制冷紧缩机普通多接纳半封锁活塞紧缩机或螺杆紧缩机,大型大旺国际777宜接纳多机并联组合方法。
(二)室内冷却方法的选择
冷间冷却方法是大旺国际777制冷方案的一个构成局部,从制冷剂发生冷效应的角度可分为两种方法,即:直接冷却方法和间接冷却方法。直接冷却方法是应用乙二醇、盐水等载冷剂停止二次制冷,能量丧失较大,除运用氨制冷零碎以外的大旺国际777引荐运用间接冷却方法。
间接冷却方法是指制冷剂间接在蒸发器内吸取被冷却物体或库内的热量而蒸发。
间接冷却方法的特点:
① 制冷剂在蒸发器内间接沸腾吸热,发作相态变革,传热温差只要一次,能量丧失小;
② 与间接冷却零碎相比拟,零碎复杂,操纵办理方便,首次投资及运转用度都较低;
间接冷却方法因经济用度低,办理方便,运用年限长等长处,以是被普遍使用。
(三)冷却设置装备摆设的选择
大旺国际777通常接纳冷却排管、凉风机和搁架式排管等冷却设置装备摆设,其选用能否公道间接干系到产品的冷加工质量和消费服从,以及常常性用度。应思索产品冷加工工艺要求和贮藏条件、库房的占用面积等要素。大旺国际777范例差别,所选用大旺国际777冷却设置装备摆设也有区别。
解冻物冷藏库普通选用冷却排管为冷却设置装备摆设。大旺国际777宜选用天然对流冷却方法,可以无效地包管食质量量,低落能耗;次要用于贮藏解冻后的肉类、家禽、水产品等。也可接纳和风速的凉风机来替换冷却排管,这种冷却方法有利于延长施工周期,便于主动控制,关于有包装的解冻货品是非常有利的。
(四)融霜方案的选择
大旺国际777要除霜次要是由于大旺国际777内蒸发器外表结霜,低落大旺国际777内湿度,阻碍管道热量传导,影响制冷结果。大旺国际777除霜步伐次要有喷水除霜、电气除霜、热气除霜三种。
喷水除霜:活期用水喷淋冷却蒸发器,制止霜层构成;喷水除霜固然除霜结果很好,但它比拟合适于氛围冷却器,关于蒸发盘管来说,难以操纵。另有用冰点温度较高的溶液如5%---8%浓盐水喷洒蒸发器,制止结霜构成。
电气除霜:电热器加热除霜。固然复杂易行,但依据大旺国际777底实践构造及事先底运用状况,装置电热丝的施工难度并不小,并且当前的毛病率也比拟高,维护办理难度较大,经济性也差。
热气除霜:间接把热的气态冷凝剂通入并流经蒸发器,当大旺国际777库温降低至1℃时,封闭紧缩机。蒸发器温度上升,促使外表结霜层溶化或剥落;热气融霜经济牢靠,维护办理方便,并且其投资和施工难度也不大。不外热气融霜也有很多方案,通常做法是将紧缩机排挤的高压低温气体送入一蒸发器去放热融霜,让冷凝的液体再进入另一蒸发器吸热蒸发变为高温高压气体,然后回到紧缩机吸口完成一个循环。
高温冷藏库运用凉风机为冷却器的引荐运用喷水除霜方法;运用排管为冷却器的高温冷藏库,100m2以下的小型大旺国际777可以运用电加热器除霜,大于100m2的排管大旺国际777应接纳热氟除霜方法。
(五)主动控制方案的选择
大旺国际777接纳主动控制零碎后,在节能、平安性、增加贮藏食质量量的变革等方面具有分明的长处。接纳何种主动化方案,应从投资额,终年运转办理用度,经济效益等诸方面综合思索确定。普通中小型制冷零碎:因此制冷设置装备摆设的平安维护控制,部分回路的主动控制为主,普通多接纳微电脑智能控制器;大型制冷零碎多接纳PLC可编程控制零碎,共同电子盘算机完成全主动调理控制。
三,大旺国际777案例:

内蒙古乌海食品厂冷藏库项目简介
内蒙古乌海2000吨高温冷藏库项目,该大旺国际777为牛肉包装解冻冷藏库,分为三间300吨和两间450吨的冷藏库间,设计温度为-18℃~-25℃,该大旺国际777为钢构造库体,大旺国际777保温接纳聚氨酯大旺国际777板,外墙保温板180mm厚,内墙保温板150mm厚,制冷机组接纳一套比泽尔高温螺杆(75HP*3)并联机组,750KW蒸发式冷凝器,PLC控制零碎,室内蒸发器接纳排管冷却,接纳乙二醇为载冷剂的直接冷却方法,大旺国际777空中方案接纳200mm厚(密度45kg)聚氨酯喷涂保温层加200mm水泥空中,接纳热接纳环保节能技术,紧缩机组冷却水经过控温零碎循环于地坪防冻水管零碎,进步了能量接纳应用。工期:2个月,工程总造价248万。
 

联络我们

晶雪制冷努力于为中国制作一批批质量过硬,质量良好的大旺国际777

  • 上海市浦东新区东川公路3998号-3
  • 18001795777
  • 021-5863-1988
  • jxzl@jx1388.com
  • sh_jxzl
公司舆图

在线留言

晶雪制冷-大旺国际777制作一体化方案集成商

友谊链接: 大旺国际777装置

© 晶雪(上海)实业无限公司沪ICP备17004338号-1